Panqueques rellenos con dulce de leche

La Receta que No Puede Faltar: Deliciosos Panqueques con Dulce de Leche

Panqueques con dulce de leche, uno de los  típicos postres argentinos para disfrutar en cualquier momento del día. Lee nuestra receta, en ella te indicamos paso a paso para que puedas preparar estas ricas crepas caseras rellenas.

Cómo hacer tus panqueques caseros rellenos de dulce de leche?

No perdamos más tiempo y pasemos a la receta.

Panqueques con dulce de leche

Cómo hacer panqueques con dulce de leche. Paso a paso de este popular postre argentino. Receta fácil, rápida y accesible.
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción10 min
Plato: Desayuno, Merienda, Postre
Cocina: Argentina, latina
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Raciones: 20 panqueques
Calorías: 230kcal
Autor: DePanqueques
Cost: Receta de bajo costo

Equipment

  • Bol
  • Sartén
  • Batidora

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 400 gramos harina 0000
  • 3 cucharadas azúcar
  • 2 tazas leche 500 cc
  • 2 cucharadas manteca
  • 1 cucharada polvo de hornear
  • Esencia de vainilla
  • 500 gramos dulce de leche

Elaboración paso a paso

  • En un bol, colocar los 2 huevos y agregar la leche.
  • Agregar la harina en forma de lluvia.
  • Agregar la manteca, el polvo de hornear, las cucharadas de azúcar y unas gotitas de esencia de vainilla a gusto.
  • Batir la mezcla. Si tenes licuadora, puedes hacerlo directamente allí. Hazlo durante unos 30 segundos y observa la textura. La idea es que adquiera una consistencia homogénea y sin grumos.
  • Luego deja reposar en heladera. El tiempo ideal son 2 horas para una correcta integración de los ingredientes, pero si estás con apuro, unos 30 minutos.
  • Poner a calentar una sartén o panquequera. Debe ser de teflón, o algún material antiadherente para que los panqueques no se peguen al fondo. Para facilitar el proceso, derrite una cucharada de manteca antes de vertir la mezcla.
  • Llenar un cucharon con la preparación y vertir en la sartén. Mover el mismo hasta que la mezcla cubra todo el fondo. El panqueque debe ser fino, por lo cual, si quedó un excedente en la sartén, lo volcamos en el bol nuevamente.
  • Cocinar a fuego fuerte hasta que se dore. Luego dar vuelta con una espátula.
  • Retirar el panqueque cocido y dejarlo en un plato. Luego repetir la operación con el resto de la mezcla.
  • Ahora que tenemos los panqueques listos, con ayuda de una espátula puedes darlos vuelta, así el último queda en la parte superior, y estará un poco menos caliente que los demás, y evitarás quemarte.
  • Con una cuchara o cuchillo para untar, toma una buena cantidad de dulce de leche y colócala en el centro del panqueque. Luego espárcelo hacia los bordes para cubrir toda la cara.
  • Haz un rollo con el panqueque. Otra opción es doblarlo por la mitad y luego los lados restantes hacia el centro.
  • Repetir el proceso con todos los panqueques.

Video

Notas

panquequeroReceta rica, fácil y rápida, para poder deleitar a tus comensales en pocos minutos.

 

Ideas para acompañar estas deliciosas crepas rellenas con dulce de leche.

  • Acompáñalo con una infusión caliente como té, café, mate cocido, mates.
  • Agregale rebanadas de banana al dulce de leche. Es una combinación deliciosa.
  • Se pueden comer con helado o crema chantilly.
  • O prepara caramelo y agregalo sobre los panqueques.
  • Otra opción: comelos con chocolate y frutillas.
  • Agregales azúcar y con un soplete, podes comer panqueques flambeados.

TE RECOMENDAMOS NUESTRA RECETA DE PANQUEQUES OREO.

Dulce de leche, el compañero ideal para combinar con unos deliciosos panqueques caseros.

Este dulce es el preferido de los argentinos. Es un producto derivado de la leche vacuna y encuentra sus orígenes a principios del siglo XIX.
Si bien hay un consenso generalizado en que su origen proviene de la cuenta del Río de La Plata, hay teorías de que su origen puede ser francés. No obstante, si estás en Argentina o países aledaños, no hay duda de que el dulce de leche es un producto 100% argentino y nadie en Sudamérica lo discute.

Allí se utiliza para comerlo con pan o galletas, está presente en el relleno de alfajores, también se usa para decorar tortas y postres, incluso el sabor de helado más popular es el dulce de leche granizado. Se trata de una verdadera tradición de la gastronomía argentina.

Se lo suele comer como postre. Generalmente luego del asado o de unas pastas caseras, el plato dulce es una de las siguientes tres opciones: helado, torta o panqueques rellenos. Sin dudas, esta preparación forma parte de los clásicos de la cocina argentina.

Pero la rápida y fácil preparación de los panqueques, y el hecho de que es normal tener dulce de leche en la heladera, hacen que esta receta sea también protagonista en muchos desayunos y meriendas. 

Ten en cuenta que estas crepas rellenas son tan ricas que resulta normal querer comer varias porciones. Antes infórmate para saber cuántas calorías tienen los panqueques con dulce de leche y no complicar tu dieta 😅. Consulta toda la información nutricional acá.

Espero te haya gustado!

La Receta que No Puede Faltar: Deliciosos Panqueques con Dulce de Leche

Panqueques con dulce de leche, uno de los  típicos postres argentinos para disfrutar en cualquier momento del día. Lee nuestra receta, en ella te indicamos paso a paso para que puedas preparar estas ricas crepas caseras rellenas.

Tipo: Desayuno, Merienda, Postre

Cocina: Argentina

Palabras claves: panqueques con dulce de leche, receta de panqueques rellenos con dulce de leche

Rendimiento de la receta: 20 unidades

Calorías: 230

Tiempo de preparación: 10M

Tiempo de cocinado: 10M

Tiempo total: 20M

Ingredientes de la receta:

  • Leche
  • Huevos
  • Dulce de leche
  • Harina
  • Manteca
  • Azúcar

Instrucciones de la receta: Receta deliciosa para compartir con tus seres queridos.

Puntuación del editor:
4.9

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