Wow! Panqueques con frutillas y crema en sólo 20 minutos!

panqueques con frutillas y crema

Panqueques con frutillas y crema, una verdadera fiesta de sabor para disfrutar después de tus comidas. No necesitas ser chef. Sigue nuestro instructivo paso por paso y en pocos minutos podrás disfrutar de tus pancakes rellenos con unas rojas frutillas y una crema, combinación cargada de dulzura!

panqueques con frutillas y crema
No se ven deliciosos? Decora tu receta de Panqueques con Crema y Frutilla con salsa de chocolate.

Ingredientes para nuestra receta de panqueques con frutillas y crema

Vas a necesitar:

  • Dos huevos.
  • 170 gramos de harina 000.
  • 1 taza de leche (250 cc).
  • 50 gramos de manteca.
  • 1 cucharada de polvo de hornear.
  • Azúcar, 5 cucharadas.
  • Crema de leche, 200 cc.
  • 300 gramos de frutillas.

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Preparación de nuestras tortitas rellenas

1- En un bol, colocar los 2 huevos y agregar la leche.
2- Agregar la harina en forma de lluvia.
3- Agregar la manteca y el polvo de hornear.
4- Batir la mezcla. Si tienes licuadora, puedes mezclar todo allí durante unos 30 segundos y luego observar la textura. La idea es que tenga una consistencia homogénea y sin grumos.
5- Dejar reposar la combinación en la heladera. El tiempo ideal son 2 horas pero si estás con prisa, puedes dejarlo un tiempo menor. 
6- Poner a calentar una sartén o panquequera. Debe ser de teflón, o algún material antiadherente para que los panqueques no se peguen al fondo. Para facilitar el proceso, derrite una cucharada de manteca antes de verter la mezcla. Puedes usar aceite en aerosol también.
7- Una vez derretida la manteca, llenar un cucharon con nuestra preparación y verterlo en la sartén. Mover el mismo hasta que la mezcla cubra todo el fondo. El panqueque debe ser fino, por lo cual, si quedó un excedente en la sartén, lo volcamos en el bol nuevamente.
8- Cocinar a fuego fuerte hasta que se dore. Luego dar vuelta con una espátula. Es normal que el primer panqueque salga mal. No te preocupes, los demás quedarán de maravilla.
9- Retirar el panqueque cocido y dejarlo en un plato. Luego repetir la operación con el resto de la mezcla hasta finalizar.
10- En otro bol, batir la crema y la azúcar para hacer la crema. Hazlo hasta que queden bien integrados los ingredientes.
11- Lava y corta las frutillas en pequeños trozos. Luego añádelos a la crema.
12- Toma un panqueque y rellénalo con la crema y las frutillas. Repite el procedimiento con los demás.

Información nutricional para tus crepas rellenas con frutilla y crema

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Sugerencias para acompañar tus ricas crepas rellenas con frutillas y crema:

Este delicioso postre de crepas con frutilla van muy bien con una salsa de chocolate o una cobertura de dulce de leche. Esos sabores se combinan de manera exquisita con la crema y las frutillas. También puedes añadir nueces o almendras picadas a la crema.

Panqueques con frutillas y crema

Querías un receta dulce, fácil, rápida que combine frutas y deliciosa crema ideal para un postre? Escuchamos tu pedido y aquí te dejamos la receta para ti. Sabrosos Panqueques con frutillas y crema.

Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocinado: 10

Ingredientes de la receta: Frutillas, huevos, harina, leche, crema de leche, azúcar

Puntuación del editor:
4.8
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