panqueques veganos de harina de garbanzo

Panqueques Veganos con Harina de Garbanzo

Te dejamos una de tantas recetas veganas de nuestro sitio, una deliciosa tortita hecha con harina de garbanzo. Seguí el instructivo para 12 crepes.

Ingredientes para nuestros Panqueques de Garbanzo

Vas a necesitar:

  • 220 gramos de harina de garbanzo.
  • 500 ml de agua.
  • 3 cucharadas de aceite de oliva.
  • Sal y pimienta negra.
  • Cúrcuma en polvo.

Preparación de nuestros panqueques veganos de garbanzo.

  1. En un bol, agregamos la harina, la cúrcuma, sal y pimienta a gusto. 
  2. Añadimos las cucharadas de aceite y mezclamos.
  3. Vamos añadiendo el agua poco a poco evitando generar grumos.
  4. Tapamos el bol y dejamos reposar 30 minutos en heladera.
  5. Ponemos una sartén a calentar y agregamos un chorrito de aceite.
  6. Luego, con un cucharon, lo llenamos de nuestra mixtura y directo a la sartén. 
  7. Cocinamos de un lado y cuando notamos que empiezan a producirse burbujas damos vuelta. Dejamos unos momentos que se cocine y retiramos a un plato.
  8. Repetimos el procedimiento con el resto de la mezcla hasta finalizar.

Información nutricional

Valores para 100 gramos.

Calorías: 370
Grasas: 7 gramos.
Hidratos de carbono: 58 gramos.
Proteínas: 23 gramos.

Sugerencias para acompañar:

Estos panqueques salados van muy bien con verduras salteadas. Pica una cebolla, pimentón rojo o del color que prefieras, ajo, champiñones, arvejas y espinaca. Luego condimenta las verduras como más te guste. Rellena tus crepes y sírvelos con tomates y palta. Que delicia! A disfrutar!

Panqueques Veganos con Harina de Garbanzo

Te dejamos una de tantas recetas veganas de nuestro sitio, una deliciosa tortita hecha con harina de garbanzo. Seguí el instructivo para 12 crepes.

Tipo: Almuerzo

Cocina: Vegana, Fitness, Saludable, Argentina

Palabras claves: Panqueques con harina de garbanzo, panqueques veganos con harina de garbanzo, como hacer panqueques de garbanzo

Rendimiento de la receta: 12 unidades

Calorías: 370

Tiempo de preparación: 20M

Tiempo de cocinado: 15M

Tiempo total: 35M

Puntuación del editor:
4.5
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