Cocina el más rico Pan Dulce Casero en simples pasos!

receta de pan dulce casero

Una fácil y rápida receta de Pan Dulce Casero para comer en esta navidad junto a tu familia. Haz algo distinto y ponte manos a la obra! No requiere de mucho tiempo y ni mucho esfuerzo. Es una receta sencilla y muy simple pero con un sabor increíble! ¿Qué hace falta para poder preparar esta comida? Unos pocos minutos y sobre todo ganas! Sigamos con la receta paso a paso. Tendrás el pan dulce más rico de estas navidades para compartir con tus seres queridos!

Receta de Pan Dulce Casero

¿Qué vas a necesitar para cocinar esta receta? 1 bol, 1 colador, 1 cuchara grande, palo de amasar, 2 moldes de pan dulce.

Ingredientes para cocinar 2 panes dulces de 1/2 kilo cada uno.

Para la Preparación de la masa madre para este Pan Dulce hecho en casa vas a necesitar:

  • 2 cucharadas de harina.
  • 30 gramos de levadura.
  • Azúcar 1 cucharada.
  • 1 chorrito de leche.

Para la Preparación del Pan Dulce te harán falta:

  • 500 gramos de harina 000.
  • 200 cc. de leche.
  • 1 pizca de sal.
  • 60 gramos de azúcar.
  • 80 gramos de manteca.
  • Ralladura de cáscaras de limón y naranja.
  • 2 huevos.
  • Esencia de vainilla.
  • Nueces, almendras, pasas de uva y lo que quieras agregarle, a tu gusto!

¿Cómo cocinar nuestra receta de Pan Dulce Casero? Instrucciones paso a paso.

Si no puedes ver el video, te dejamos la receta para preparar pan dulce casero a continuación.

  1. En un bol, colocar 2 cucharadas de harina, 1 cucharada de azúcar, la levadura y un chorro de leche tibia.
  2. Mezclar todo hasta tener una masa homogénea. Luego tapar el bol con un trapo o repasador y dejar descansar unos 20 minutos.

    Mientras tanto, seguimos con nuestra receta.
  3. En otro bol mezclamos la harina, la sal y el azúcar. El azúcar se puede mezclar con las rayaduras de limón y naranja horas antes de comenzar la receta para que adquiera un sabor más concentrado, sino podemos agregarlas en este paso.
  4. Hacer un hoyo en el centro de la mezcla y colocar los huevos, la manteca y la esencia de vainilla. Agregar la masa madre y mezclar todo hasta tener un bollo de masa homogénea.
  5. Luego amasar el bollo durante 15 minutos hasta que quede bien suave. Cortar el bollo en 2 bollos más pequeños y dejar descansar media hora.
  6. Tomar cada uno de los bollos, estirarlos y aplanarlos para liberar los gases del levado.
  7. Una vez que tengamos una plancha plana, agregar los frutos secos que hayamos escogido (nueces, almendras, mani, pasas de uva, frutas, etc). Cubrir los frutos secos hasta hacer un nuevo bollo y amasar bien hasta que quede todo integrado.
  8. Colocar cada uno de los bollos con los frutos en un molde para pan dulce — si no tienes molde puedes improvisar con papel manteca y lata 😉 — y dejar levar entre 30 a 60 minutos. La idea es que se duplique el tamaño de cada uno de los bollos.
  9. Encender el horno y dejar calentar hasta que tome una buena temperatura (de 10 a 20 minutus, dependiendo del horno).
  10. Luego poner los moldes en el horno y cocinar durante 30 a 40 minutos.
  11. Luego de este tiempo, los bollos estarán listos! Puedes decorar con un glaseado, o con lo que más te guste.

Pan Dulce, una comida típica para estas fechas festivas que no puede faltar en tu mesa navideña

Hablar de Pan Dulce es sinónimo de Navidad. Sabemos que cuando llegan estas fechas, es muy común que en las meriendas, o en el postre, se abra un pan dulce y se comparta con los demás comensales.

El Pan Dulce tradicional se come con frutos confitados, frutos secos o una combinación de ambos. Aunque la receta varía según el lugar donde la preparen, el Pan Dulce siempre está presente en las mesas navideñas y en los festejos del Año Nuevo.

La receta es de origen italiano, de la zona de Milán y de acuerdo a sus registros, se desarrolló en el siglo XV, o al menos eso es lo que se puede apreciar en varios documentos escritos. Allí se la conoce como “Panettone”, pero siempre estamos hablando del mismo postre dulce que todos conocemos.

Espero te haya gustado!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Ir arriba