Hot Cakes, sigue el paso a paso para este desayuno americano.
Cómo hacer hot cakes perfectos es la pregunta que responderemos en esta oportunidad con una fácil, rápida y simple receta. No importa si no sabes cocinar, sigue con la lectura de de nuestra receta paso a paso y verás qué ricos te quedan! En pocos minutos estarán listos tus pancakes perfectos y esponjosos.
Receta de Hot Cakes Perfectos
Equipment
- Bol
- Sartén
- Batidora
- Espátula
Ingredientes
- 400 gramos harina
- 3 cucharadas polvo de hornear
- Sal
- 2 huevos
- 3 cucharadas manteca derretida
- 1 taza leche
- 2 cucharadas azúcar
Elaboración paso a paso
- En un bol, colocar los 2 huevos y agregar la leche.
- Agregar la harina en forma de lluvia.
- Agregar la manteca, el polvo de hornear, azúcar y la sal.
- Batir la mezcla. Si tienes licuadora, puedes mezclar todo allí durante unos 30 segundos y luego observar la textura. La idea es que tenga una consistencia homogénea y sin grumos.
- Poner a calentar una sartén. Debe ser de teflón, o algún material antiadherente para que los hotcakes no se peguen al fondo. Para facilitar el proceso, derrite una cucharada de manteca antes de verter la mezcla. Puedes usar aceite en aerosol también.
- Una vez derretida la manteca, llenar un cucharon con nuestra preparación y verterlo en la sartén.
- Cocinar a fuego fuerte hasta que se dore. Luego dar vuelta con una espátula.
- Retirar el panqueque y dejarlo en un plato. Luego repetir la operación con el resto de la mezcla.
Video
Notas
Sigue nuestra receta y disfruta de los más deliciosos, esponjosos y dulces hot cakes tradicionales americanos. Una comida ideal para un buen desayuno.¿Qué agregar a tus Hot Cakes para que sean más que perfectos?
Algunas ideas para que combines y tengas las crepas más dulces y deliciosas.
Puedes untar miel sobre las tortitas. Luego picar algunos frutos secos como nueces o almendras. También quedan deliciosos con moras o avellanas, pero usa tu imaginación, estos dulces hot cakes quedan deliciosos con casi todo con lo cual podrás probar con muchas variedades de complementos. Se trata de un verdadero desayuno deluxe. Además de lo que decidas ponerle a las tortitas, acompáñalo con un jugo de naranja exprimido y unos huevos revueltos, para comenzar el día con muchas energías.
Historia de los hot cakes
Comienza en Estados Unidos. Allí son parte del desayuno desde épocas de su fundación, por lo cual significan una verdadera tradición de su gastronomía.
Se los suele comer con jarabe de arce, miel o mantequilla de maní. Es una comida tradicional que forma parte del desayuno en gran parte de los hogares norteamericanos. El término se volvió muy popular, y en muchos otros países de habla hispana se lo ha adoptado para referirse a las tortitas de harina.
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Información nutricional
Los pancakes no tienen muchas calorías y es por ello que dependen básicamente del relleno que les coloquemos. Pero para que no tengas duda de la información nutricional, puedes consultarla aquí.
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Tiempo de preparación: PT
Tiempo de cocinado: PT
Tiempo total: PT
Ingredientes de la receta:
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